主料：鸡腿3只、花旗参3支；辅料：虫草花适量、淮山适量、杞子适量、红枣2个、花菇2个
花旗参虫草花鸡汤
1
准备好各种食材：鸡腿3只、花旗参、虫草花、淮山、杞子、红枣、花菇。
2
鸡腿肉去骨切小块，焯水；花旗参热水浸泡；花菇、淮山、红枣浸泡；虫草花稍后才浸泡备用杞子只需清洗。
3
花旗参浸泡软之后切小块；花菇、红枣、淮山切块。
4
将鸡腿肉放入压力锅。
5
再将花旗参、花菇、淮山、红枣全部放入。
6
注入约半锅清水。
7
盖上锅盖大火煮约二十分钟后熄火。
8
半至一小时待压力锅排气后打开锅盖，鸡肉与花旗参均已煲出味。
9
倒入虫草花，连同浸泡的水一起。
10
盖上锅盖大约煮十分钟后熄火，同样待压力锅排气后再打开锅盖。
11
最后才放入杞子。
12
不用盖锅盖大火煮片刻即可。
虫草花炖土豆正宗做法？
用料主料 鸡翅根 6只啤酒 1瓶土豆 1个虫草花 1小把辅料 葱 1根姜 4片蒜 3瓣八角 2个干辣椒 5个生抽 1汤勺盐 6克糖 1勺料酒 随意放，可不放
啤酒炖虫草花土豆鸡块的做法步骤
步骤 1
space
土豆去皮洗净切块╮（╯＿╰）╭用水浸泡上备用
步骤 2
space
虫草花洗净泡水
步骤 3
space
鸡肉切小块
步骤 4
space
鸡肉焯水，捞出洗净（一般水开放鸡块，放入后煮开一分钟左右即可）
步骤 5
space
准备葱姜蒜
步骤 6
space
准备八角，干辣椒
步骤 7
space
热锅凉油
步骤 8
space
油热放葱姜蒜八角干辣椒，炒出香味
步骤 9
space
放焯水后的鸡块
步骤 10
space
放可有可无的料酒
步骤 11
space
生抽一勺（中式汤勺）
步骤 12
space
黄豆酱一勺
步骤 13
space
放土豆块
步骤 14
space
放虫草花，一起炒匀
步骤 15
space
放盐
步骤 16
space
放糖
步骤 17
space
可有可无的十三香，炒匀
步骤 18
space
倒入一大罐啤酒
步骤 19
space
盖上锅盖，大火煮开，转小火煮大约15分钟，直到汤汁浓稠
步骤 20
space
出锅，颜色漂亮，很有食欲
