你的饮食习惯好吗?盘点世界最健康的饮食习惯。由于全球各地存在着多种多样的生活方式,不同地域所产的食物也各不相同,所以全球各地就形成了迥然不同的饮食风格。美国《赫芬顿邮报》近日总结了世界上最健康的几种饮食方案。看看你的你的饮食习惯健不健康?
一、亚洲饮食金字塔
定义和范畴:实际上并不存在一种真正的传统亚洲饮食方案,但一群国际营养学家在上世纪90年代一起合作,提出了“亚洲饮食金字塔”概念。它把米饭、面条和全粒谷物作为最优先食用的食物,同时将果蔬、豆类、植物种子和坚果作为最常食用的食物,鱼肉和贝壳类动物是每日可以选用的食物,而蛋类和家禽肉只每周食用即可。这个饮食方案对红肉的推荐摄入量(每月一次)比甜食还要少(每周一次)。
代表性食物:有很多亚洲国家遵循这种传统的饮食模式,他们基本以白米饭作为主食。
相关研究:亚洲国家人们的肥胖症、心血管疾病和代谢类疾病(如糖尿病)的发病率要低于西方国家,但随着经济发展和城市化进程,这一趋势也在缓慢加重。哈佛大学的一位营养学家指出,传统亚洲饮食中的“高碳水化合物和高血糖”正在引发“新兴的公共健康难题”。