2、鲜虾烩韭菜
食料：
取新鲜鲜大虾250克，鲜嫩韭菜100克，精制植物油、黄酒、酱油、生姜丝、醋各适量备用。
制作：
先将鲜虾洗净，用牙签将虾线挑出，去壳取虾仁；韭菜拣好洗净，切成3厘米长的小段。
炒锅上火，放油烧至5层热，先煸炒虾仁，加入黄酒、酱油、醋、生姜丝等，稍烹即好；再将韭菜用植物油煸炒至嫩熟为度，烩人虾仁，炒匀起锅即成。
功效：
本品特点为虾白韭绿，鲜嫩爽口，补肾壮阳。
