一提到脂肪肝人们就会想到主要病因是吃出来的脂肪，可是你知道吗？生活中除了看得见的脂肪，还有潜在的脂肪—甜食、部分主食，对甜食的摄入也要控制。
肝脏脂肪不等同于食物脂肪
由于不少脂肪肝患者是典型的“吃成脂肪肝”，喜欢吃油炸食品、肉食等等，所以有些人会把造成脂肪肝的“脂肪”与我们平时吃进去的食物脂肪等同。
其实，人体内的脂肪并不是单纯指高脂肪食物，糖、淀粉等碳水化合物在人体内消化后，会以葡萄糖的形式被吸收利用，然后以糖原的形式储存在肝脏和肌肉当中。过多摄入甜食会使肝脏脂肪合成过多、氧化减少，干扰肝脏对脂肪的代谢，并在肝内合成一些低密度脂类物质，打破供求平衡。
所以，除了看得见的脂肪——肥肉、动植物油，看不见的“潜在脂肪”——甜食、主食也要警惕，适当食用没问题，过多摄入没有好处。
