苦菊是一种味道偏苦的绿色蔬菜，虽然口感一般，但是营养价值却很高，适量食用有益于人们的身体健康，冬天的时候大家应该多吃蔬菜，那么大家知道冬天吃苦菊的好处有哪些吗？另外，大家在吃苦菊要注意什么呢？快来了解一下吧！
冬天吃苦菊的好处
1、苦菊中富含膳食纤维等成分，食用能促进肠胃消化，具有润肠通便、预防消化不良的作用。
2、苦菊中还含有丰富的胡萝卜素和维生素等成分，食用还有益于眼睛健康和皮肤健康。
3、最后苦菊中含有钙盐、胆碱等成分，食用能降低胆固醇，有益于身体健康。
冬天吃苦菊的注意事项
1、冬天吃苦菊首先要注意禁忌人群，因为苦菊的性质寒凉，所以脾胃虚寒的人群是不适合吃苦菊的，以免影响身体健康。
2、另外苦菊还具有一定的搭配禁忌，比如苦菊不能和蜂蜜一起吃、也不能和海鲜一起吃，都会引起一些不良反应，危害身体健康。
苦菊能不能生吃
苦菊是可以生吃的;
大家都知道有很多蔬菜都可以生吃，而苦菊也是可以生吃的蔬菜，苦菊富含膳食纤维、维生素、以及一些微量元素，生吃可以避免营养成分被破坏，并且清热的效果会更好，所以日常生活中很多人都喜欢吃生吃苦菊，大家也可以尝试一下。
