孩子在小时候，成长的过程中是非常的需要营养。刚出生的时候，孩子需要母乳喂养，长大的过程中就需要营养的食物帮助长大。对于孩子的健康来说，应该吃一些营养的食物补充营养。牛奶对于孩子的成长和发育是相当的重要的，但是有些孩子在饮食的时候往往会出现不喜欢喝牛奶的现象，或者是一些过敏的问题。有哪些食物可以替代呢？下面和小编一起看看吧。
哪些食物可以相互替换？
1.孩子不喜欢喝牛奶，可以用豆类和蔬菜替代
除含有优质的蛋白质外，奶制品还是一种含钙量高且吸收好的补钙品，一直被认为是补钙的最佳渠道。食物金字塔由国外引入，补钙一栏通常都是奶制品，因此，很多人以为补钙必需喝牛奶。但实际上，钙的来源有很多，特别是在中国传统饮食中，有很多食物都是高钙的，比如100克普通牛奶的钙含量在102~107毫克之间，而含20克小鱼干含有250毫克钙;150克熟菠菜含有225毫克钙;280克豆腐含有295毫克钙;一勺子芝麻含有100毫克钙;100克豆腐干含有288毫克钙;20克木耳含有147毫克钙。瞧瞧吧，也许我们不需要太依赖牛奶来补钙。
2.孩子不喜欢吃胡萝卜，可以用深绿色和橙黄色蔬菜替代
深绿色蔬菜包括深绿色的叶菜，如菠菜、苋菜、小油菜、小白菜、芥蓝、茼蒿、木耳菜等;也包括深绿色花菜如绿菜花、油菜苔等。橙色蔬菜包括南瓜等。这些蔬菜中富含胡萝卜素、维生素C和多种矿物质，是比水果更重要的营养素来源。比如说，油菜中含有的胡萝卜素是苹果的十多倍，绿菜花中的维生素C则是苹果的二十多倍。
3.孩子不爱吃动物肝脏，可以用五谷杂粮替代
铁主要存在动物性食物中，如动物血、瘦肉、肝脏等，铁缺乏所造成的危害是多方面的，缺铁性贫血会使人食欲减退、疲乏无力，严重者还会影响到智力和认知能力等。如果宝宝拒绝动物血、瘦肉、肝脏，则可以从五谷杂粮中摄取到铁质，但需要注意的是，这些植物性食物中的铁的吸收率确实比肉类要低，而且，必须有维生素C协助才能转变成造血所需的铁形式，促进铁的吸收。
因此，如果用植物性食物为宝宝补铁，应该多吃一些同时富含铁质和维生素C的食物，如葡萄干、红枣等，并在使用砂糖时，尽量用铁质丰富的红糖代替白糖，同时，为了更有利于铁质的吸收，还应注意在食用含铁高的蔬果时，避免同时进食妨碍身体吸收铁的食物，如豆类、咖啡、茶等。
以上这些就是小编和大家介绍的替代食物，多吃这些营养的食物对孩子的身体好。如果孩子是可以喝牛奶的，也可以替换口味试试，因为营养都是比较的高，对孩子的健康成长也是很有好处的。宝宝的成长是离不开一些营养成分的，蔬菜里面的营养成分也是相当的丰富的，可以及时的补充一些维生素，孩子不习惯吃动物肝脏可以多吃一些五谷杂粮。好了，今天介绍的替换食物就是这些，希望能帮助到大家。
