短期的记忆测试是拨打别人刚刚告诉过你的一个电话号码。而长期记忆则是一天或一周后试着拨打那个号码。
目前还不清楚服用维生素会如何提高大脑的功能，而且也不是所有的研究都赞同维生素的效果。
一种观点是，维生素降低身体内被称为高半胱氨酸的分子水平，这种物质与心血管疾病以及认知功能低下有关。这种理论认为，降低高半胱氨酸的水平有可能会降低罹患心血管病的危险，并转而影响精神系统的机能。
加利福尼亚大学戴维斯分校的乔舒亚·米勒教授认为，很难将测试中的记忆改善转化为实际的效果，因为有些人可能会有较大的改善，而另一些人则会少得多。
他指出：“对于任何个体来说，服用维生素可能会也可能不会起作用。”但从人口的层面上说，认知能力的略微增强可能对整个人口的认知水平以及医疗成本具有真正的影响意义。
