豆类食品中普遍都含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些物质对人体是非常不利的。解决这个问题最好方法就是将豆浆充分煮熟，长期喝豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。
蜂蜜营养丰富，是我们最常见的营养品，其富含丰富的碳水化合物、尼克酸及钾、镁、铁等矿物质，蜂蜜味甘、性平，可以有效补脾益胃，补虚润燥，滋阴润肺。
食用蜂蜜需注意以下三点：
1、蜂蜜不要用开水冲服，以免其营养成分被破坏。
2、蜂蜜不要和性凉的食品一起吃，比如：西瓜、丝瓜等等，以免引起腹泻。
3、蜂蜜宜在饭前1-2小时或饭后2小时后饮用。胃酸过多或消化性溃疡患者，在饭前饮用蜂蜜水，不但可以抑制胃酸分泌，还可以使胃酸水平降低，对于溃疡面的愈合大大有利。
