茶叶不仅有明显的药效作用，而且是比较完美的综合营养剂。正因为如此，茶叶才被称为延年益寿的良方。从古到今，人们都在盼望长寿，寻找着延年益寿的良方。而饮茶，正是人们寻找到的最有效的长寿良方之一。
唐代大中三年，有一个和尚130多岁了，身体还很健康，满面红光，步履轻盈，宣宗皇帝知道后，把他叫去问道：“你为何身体这样健壮，有何仙丹妙药？”和尚答：“性好茶，至处唯茶是求，或饮百碗不厌。”皇帝又问：“生病否？”答：“何需魏帝一丸药，只需卢仝七碗茶。”老和尚认为“无茶则病，有茶则安”。饮茶是他长寿之道。
原苏联阿塞拜疆的西拉里•姆斯里木，1967年164岁，仍然老而健壮，精神矍铄，每天坚持在田间劳动5小时。他长寿的主要原因，也是坚持饮茶。
在英国布莱顿市有一对高龄的孪生姊妹，卢贝娜和玛格白特，1983年96岁，身体仍然很健康。在庆祝他们96岁生日时，他们以茶代酒互相祝贺。不少记者去采访。记者问：“二位这样健康长寿，其秘诀是什么？”他们回答说：“我们活得这么长，奥妙就在于大量饮茶。我们一天至少喝十杯茶。”
苏联高加索有个长寿村，有百岁以上长寿老人不少。1971年，日木旅游者，还在该村看到130多岁的老翁与88岁的老太婆结婚，而且能生育。苏联《共青团真理报》曾写过该村一个山民哈吉基迈德•库费莫维奇•亚加诺夫，他当时135岁了，身体还十分健康，其妻当时才25岁，是他第九房妻室。这里人长寿的主要原因是：当地人每家都备有一大缸红茶饮料，即红茶菌液，无论老幼，每天都喝这种饮料。
