身体缺乏某种必须维生素时，就可能明显反映在生活的行为上，例如当嘴破、发炎时，就是因为身体摄取不足维生素B2;如果是常易发脾气、个性变易怒，就有可能是缺乏锌元素。了解清楚身体的症状与维生素之间的关系，就能预防身体许多不适症状的产生。
一、身体缺乏维生素A
维生素A有一种称呼叫做视黄醇，是一种能够有效保护眼睛健康的元素。维生素A不但是保护灵魂之窗的重要元素，它也能帮助在呼吸道和肠胃自然形成一层保护膜，防止细菌或有害物质直接侵害身体。
提醒：每天吃点红萝卜、绿叶蔬菜或是每周吃1~2次动物肝脏是补充维生素A的方法。
二、身体缺乏维生素B1
当人出现脚气、四肢浮肿、消化不良、血压下降等症状时，很有可能便是由于缺少维生素B1 所导致的，因为维生素B1对于上述的情况有着良好的预防保健作用，因此当发现自己的身体上出现了这些病症时，我们就要适当的补充维生素B1。
提醒：通过食用肉类食物、动物的肝肾或者是小米、豆类食物可以有效的补充身体内部缺失的维生素B1。
三、身体缺乏维生素B2
如果你嘴部周围有裂缝、或发炎破洞情形时，是由于体内缺乏能帮助修复组织伤口的维生素B2。专家建议维生素B2每日建议摄取量男性约1.3毫克、女性约1.1毫克。
此外维生素B2对皮肤和头发生成、健康也扮演重要角色，它无法在体内自行储存，因此需从食物或营养补充品来补充。
提醒：每天喝250毫升牛奶就能帮助补充，植物性食物如有香菇、木耳、花生、芝麻、杏仁等也有丰富维生素B2。
四、身体缺乏维生素B3
口臭是一种让人十分恼火的事情，在生活中很多因素都是口臭的诱因，而身体缺乏维生素B3正是这种因素之一，此外，舌头肿痛同样让人难受不已，而这同样是身体缺乏维生素B3的一种表现。
提醒：牛肝无疑是补充维生素B3的最佳食物。所以出现了口臭并且舌头肿痛，不妨多吃一些牛肝。
