唾液就是口水，是口腔的一种分泌物。在很多人看来，唾液好像也没什么特别的作用。但事实上，唾液具有很多的保健作用。
1.保持口腔湿润
紧张导致唾液分泌减少，口腔过于干燥将使得发音状况出问题，食物也会变得无法顺利通过喉部。
2.品尝味道
唾液会溶解食物中含有味道的物质，引导出食物的美味。
3.抗菌作用
实验证明群体饲养的老鼠会互相舔舐伤口，伤口复原的速度比单独饲养的老鼠还要快，人类唾液亦同，在伤口涂上口水的话，真的会好得比较快。
4.去污作用
唾液中的水分会冲洗掉口腔中的食物残渣及细菌，只用唾液就可以保持口腔的清洁。
5.中和酸性环境
每当进行饮食行为的时候，牙齿的表面会稍微溶解出钙质与磷酸。在pH值5.5以下的酸性环境，牙齿表面便会开始溶解，轻微溶解掉的部分，可以靠着唾液来恢复。
6.保护牙齿和脸颊
唾液会在牙齿表面形成一层包膜，使造成蛀牙的转糖链球菌无法进入。除此之外唾液也对脸颊与舌头的感染或伤口起保护的作用。
