夏季以闷热为主，很多人在夏季食欲变差，什么也不想吃。夏季人们各项器官活动变得频繁，人们的肝脏会出现阴虚的状况，不肝无可厚非但又不能过分不肝，否则会导致肝火过旺，那么夏季通过喝粥补肝无疑是最好的选择，下面就给大家推荐一下。
1、枸杞粥
夏季养肝之枸杞粥。枸杞子30克，大米60克。先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
2、梅花粥
夏季养肝之梅花粥。取白梅花5克，粳米80克，先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸两三分钟即可，每餐吃一碗，可连续吃三五天。梅花性平，能舒肝理气，激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳，健康者食用则精力倍增。
3、决明子粥
夏季养肝之决明子粥。决明子10克，大米60克，冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米一起煮，煮成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。
4、猪肝绿豆粥
夏季养肝之猪肝绿豆粥。新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净一起煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
通过上述介绍相信大家应该知道在夏季喝什么粥利于养生保肝了吧。夏季天气炎热人们很容易出现肝虚的情况，在平时大家不妨多多喝一些枸杞粥、梅花粥、决明子粥等等，健康从饮食开始，选好粥，喝对粥，不仅能让你夏季过的更加舒心，还可以养生健体。
