1、蓝莓中的花青素能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生，因此被人们视为超级水果，多吃蓝莓或喝花青素饮料有助预防结肠癌的发生。
2、经过研究，还发现蓝莓中含有一种叫做紫檀芪的自然化合物，这种物质是一种抗氧化剂和抗炎剂，它能阻止癌症前期对人体造成的危害。
3、蓝莓能够改善视力消除眼疲劳，眼睛继续工作，让你拥有魅力双眸，特别适合长期用眼的工作者。因为蓝莓中含有维生素A，维生素A具有保护眼睛的作用，而且，蓝莓不仅含有维生素A，其主要成分是花青素，可直接加速视网膜、视紫质的合成与再生，让眼睛绽放活力光彩。医学临床报告显示，蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。
最近的研究发现多吃“超级水果”蓝莓或喝蓝莓汁有助预防结肠癌的发生，蓝莓能起到这种作用是因为在蓝莓中含有一种叫紫檀芪的自然化合物，这有助于阻止癌症前期对身体造成损害。
