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怎么处理河蚌?教你如何洗净河蚌?

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至于肠子沿着怎样的走向,有时,可以在外面看到,但很多时候,整个河蚌外层看上去很光鲜,根本没有什么黑青色条子,直到戕开才发现污浊,对于这样的情况,可以从小孔那儿剪,沿着一定的弯度剪下去,实在摸不透的情况下,就只有乱剪了,总之,得把整个肠子全部剪开,把里边的污浊全部去掉,才算得最干净。

当然,不仅是蚌肉里层有肠子,从小孔往外面也有,假如在小孔那地方不扯断,则肠子就从里层一直到外层连贯的。这些都应该清洗干净。

河蚌的营养价值

恢复和保护肝脏功能

长期服用蚌肉粉,谷丙转氨酶和谷草转氨酶指标明显下降,对各种肝炎、肝病患者有明显的缓解作用。

恢复和保护胰腺功能

长期服用蚌肉粉,a-淀粉酶指标明显下降,对人体胰腺器官有很好的保护和恢复作用。

明显的抗炎功能

长期服用蚌肉粉,淋巴细胞百分比明显下降,具有明显的抗炎症作用。

其他功能

蚌肉具有极强的镇定安神功效,长期服用蚌肉粉可找回自然深睡眠,入睡快、睡的香;同时蚌肉粉味道鲜美,是天然的调味品,可替代味精。

总结:这篇文章很详细的教了大家怎么清洗河蚌,不管怎么样,在做之前一定要清洗干净,而且要彻底煮熟,这样里面的寄生虫就没了,也能放放心心的吃了。

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