4 冬菇油菜
原料：油菜400克，冬菇200克，植物油、盐、味精各适量。
制法：油菜择洗干净，切成3厘米长的段，梗叶分置；冬菇用温水泡开去蒂；热锅倒油烧热，先放油菜梗炒至六成熟，加盐调味，再下油菜叶同炒几下，放入冬菇和浸泡冬菇的汤，烧至菜梗软烂，加入味精炒匀即可。
功效：活血化瘀。
血瘀体质的养生法
易得疾病
体内气血运行不畅或血液循环受阻可导致多种不适症状，血瘀体质常表现为面色晦暗、黑眼圈、皮肤干燥、脱屑、有暗斑，指甲干枯脱屑，头发干燥、分叉、打结，影响女性美容。
气滞血瘀还可以有情志方面的改变，如烦躁易怒等，另外女子可有经前乳房胀痛、腹部刺痛，易得单纯性肥胖、黄褐斑、雀斑、甲错，女子脏躁、经前期综合征等。
寒凝血瘀主要表现为刺痛，常有定处，食冷加重，得温则减，常有偏头痛、胸胁痛、胸痛、胃痛、腹痛、肌肉刺痛、关节疼痛等症状，易得偏头痛、胸痹、肋间神经痛、急性胃肠痉挛，女子痛经、月经延期等疾病。
热毒血瘀，则伴有口舌生疮、痤疮粉刺、口燥咽干、发热，以及各种疼痛症状的出现，易得疾病包括单纯性肥胖、急性胃肠炎、胆石症、肾结石、血尿、肾绞痛、中风、肿瘤、女子急性盆腔炎及急性泌尿生殖系感染等。
药物保健
血瘀体质的药物调养当以行气活血、化瘀散结的中药为主，常见的有丹参、红花、桃仁、益母草、鸡血藤、月季花、血竭、儿茶、刘寄奴、水蛭、虻虫、乳香、没药、鸡内金、三七、茜草、蒲黄、姜董、延胡索、川芎等。这些药物有些有毒不宜久服，有些是孕妇禁服，应遵医嘱使用。
血瘀体质见面色灰暗、皮肤色素沉着有暗斑、肌肤不润者可用三七粉3克、人参粉3克、白芷粉3克，每日分两次沸水冲服。若女子行经腹痛；刺痛有定处者可用益母草6克、延胡索6克、桃仁6克沸水冲泡，经前一周代茶饮用。
血瘀体质妇女产后调养可用艾叶30克，煎水500毫升，冲服阿胶粉6克，每日分两次服，可祛寒、化瘀、养血；若因外伤瘀青、肢体刺痛，可用红花30克，白酒lo00彭+,浸泡一周，每日酌饮。可以活血化瘀、改善血瘀体质的中药成方有大黄蜇虫丸。此药去瘀生新，可治疗形体赢瘦、少腹挛急、腹痛拒按、肌肤甲错、目眶黑暗、舌有瘀斑等病症。
若体内刺痛有定处、急躁易怒、失眠多梦、舌有瘀点者可用血府逐瘀汤；妇女冲任虚寒、瘀血阻滞、月经漏下不止、血色暗而有块、淋漓不畅、月经不调，或宫冷久不受孕，可用温经汤，温经散寒，养血祛瘀；若妇人产后血瘀、恶露不行、小腹冷痛可用生化汤；若有跌打损伤，筋断骨折瘀血，或无名肿毒，可用七厘散。以上方药孕妇禁服，需在医生指导下慎服。
四季养生
血瘀体质之人血液运行不畅的状态多与气有关，或因寒凝，或因热结，或因外伤，或因气滞。“气为血之帅”,气行则血行。
春季调养应借天时之利，调畅积极，所做室外运动，感受自然界勃勃生机，常极目远眺，深呼深吸，舒展筋骨，扩胸摩腹；可早睡早起，晨起锻炼，重在“练气”.春季宜沐浴，但应注意保暖，切勿顿去衣被，以免感寒加重血瘀；饮食可用辛辣宣发的食品，但不宜太过以免伤津耗气，多饮温水，可适时服用行气活血的中药。
夏季血瘀体质之人应借气候炎热之天时，温散气血之瘀滞，早晚多做户外运动，但应避免正午阳光暴晒，宜多出汗，及时补充水液；切莫贪图冷饮、生鲜、酸收之品以免加重血瘀倾向；早睡早起，夜间防止当风感寒，不宜直接卧于凉席或坐冰冷台阶之上。
秋季干燥寒凉，血瘀体质者适宜进补温散活血的食物，也可适当服用辛辣之品，但应避免太过，恐温燥伤津；也可进补健脾益气、温润滋阴之品，以应秋时凉燥的气候特点，改善皮肤毛发干燥的状态；适宜户外锻炼，但应注意适时增减衣物，锻炼时应有人陪同，遇有不适应及时寻求帮助；加强人际交流，避免独自郁郁寡欢。
冬季血瘀体质之人应当防止受寒，居室向阳为佳，温度适宜偏暖，衣着密实，多做室内运动，可常用热水沐浴周身，增进气血运行，天气晴好时可于户外接受阳光照射，呼吸新鲜空气；早睡晚起，宜常用温补的食物，可适当饮热酒、老酒，忌食生冷、反季水果和酸涩食品，以免感寒收涩，加重瘀血倾向。
经络调养
经络是体内气恋运行的通道。穴位是气血汇聚之处。针刺和按摩穴位可以活血通络。可以活血化瘀的穴位有膈俞、血海、合谷，可以针刺或自行按摩；有瘀血的地方往往会有刺痛，可以找到痛点局部按摩、热敷。放血、拔罐、针刺，痛点不明确的地方可以在周围循经按摩。
面部色斑或色素淀积者除取活化瘀穴位这外，还可在色斑处浅刺放血，或闪罐；有黑眼圈者可在眼眶周循经按摩或热敷；女子经行腹痛难忍，痛有定处，除针刺、按摩活血化瘀穴位以外，还可选地机、子宫、至阴穴。
顽固偏头痛、刺痛难忍、缠绵顽固者除针刺、按摩活血化瘀穴位以外，还可选局部痛点以及印堂、头维、太阳等穴，长期坚持亦可改善血瘀体质。
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