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饮食常识?食用大蒜的6大禁忌事项

来源:中药360

大蒜,在我们的日常生活中经常会见到,大家都知道大蒜可以杀菌,但是你知道大蒜有哪些食用禁忌吗?大蒜的功效和作用又有哪些呢?赶紧跟着小编去看看吧!

食用大蒜的6大禁忌事项:

1、腹泻时忌食蒜。这是因为病人腹泻时,由于受凉或食用有致疾菌的不洁食物后,引起肠内局部粘膜组织炎性浸润肠壁血管的通透性变异,肠腺体分泌亢进,酿成蛋白质、水盐代谢紊乱,使大量体液渗入肠腔,同时细菌及毒素刺激肠壁,使肠蠕动加快而产生腹泻。这时,整个肠腔均处于“过饱和”的紧张应激状态中,再进食大蒜这一辛辣物,便会更加激惹肠壁,促成血管进一步充血、水肿,使更多的组织液涌入肠内,加重腹泻。

2、忌空腹食蒜,以防引起急性胃炎。

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