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牛鞭的营养价值 牛鞭的食用方法

来源:中药360

(2)准备适量葱姜蒜及少许香菜。

(3)锅中倒入花生油,待油烧热后将切好的牛鞭放入油中微炒,期间加少许料酒及酱油。

(4)待牛鞭肉炒至7分熟时,将备好的葱姜蒜及红辣椒一起倒入锅中快速翻滚爆炒。

(5)期间加入盐、孜然粉、味精、鸡精及少量清水。

(6)启锅装盘时,再加少许香菜,这样一道别有滋味的爆炒牛鞭就完成了。

2、牛鞭枸杞

牛鞭的营养价值 牛鞭的食用方法

材料:

牛鞭、枸杞、白米、香草、葱、姜、鸡蛋。

做法:

(1)先将白米洗净下锅煮粥,武火煮至其开锅沸腾。

(2)牛鞭取出切丁,葱花、香菜截成小段,姜切丝,鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

牛鞭的营养价值 牛鞭的食用方法
牛鞭的营养价值

(3)待粥开锅沸腾后转至小火慢煮至其黏稠,接着将搅拌好的鸡蛋均匀的浇洒在粥上。

(4)将牛鞭丁和枸杞一起入锅,适量放入酱油、盐、味精、鸡精等调味品。

(5)最后把葱花、香菜、姜丝也一起放入,加入少许香油,起锅即可食用。

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