中药360 > 中药名方 > 正文

脐橙的营养价值 脐橙这样吃也好吃

来源:中药360

此外还含有丰富的维生素B1.维生素B2.维生素P、胡萝卜素、钙、磷、铁、镁、钾、钠,还含有(R)-柠檬油、香豆素、黄酮类化合物、柠檬苦素类似物、类胡萝卜素、甘油糖脂质、Y啶酮、果胶等防癌物质。

为优良的保健营养绿色食品,经常食用具有降低胆固醇、分解脂肪、减少有色金属和放射性元素在人体内积累、清火养颜、防癌抗癌、延年益寿之功效。成熟果实果皮的油胞和果肉的汁胞中含有高级醇、醛、酮、挥发性有机酸及萜烯类等,散发出诱人的香气,置之幽香满室,食之清香盈口,是深受人们喜爱的果品。

脐橙的食谱

1、脐橙凤尾虾

材料:脐橙8个(大小均匀),大虾100克,腰果50克,西芹50克。调料精盐5克,味精10克,砂糖5克,水淀粉15克,色拉油500克,白醋2克。

做法:将脐橙从顶部切去约2-3厘米的片,去掉内瓤,做器皿用。将瓤用打汁机打碎成汁备用。将凤尾虾去皮取虾仁,虾仁上留尾,在虾身一半处划一刀,改刀成球形上浆,西芹改刀成菱形待用。锅放油烧至四成热,下入虾仁小火浸炸2分钟捞出,西芹入沸水中汆1分钟至断生捞出。锅留底油烧至四成热,下入橙汁,加味精、盐、白醋、砂糖调味后,下入虾仁、西芹一同翻炒均匀,淋上明油,盛入脐橙壳中即可。

脐橙的营养价值

2、脐橙豆浆

材料:黄豆65g,脐橙1个,大米17g,清水适量。

做法:黄豆提前一晚上浸泡。大米同样提前浸泡。泡发的黄豆倒入豆浆机内。倒入大米。脐橙削去外皮,除干净白色的内瓤。将脐橙倒入豆浆机内。注入适量的清水。选择“湿豆”键,启动豆浆机。豆浆机发出提示音后,过滤放至温热即可饮用小贴士黄豆要提前浸泡。打豆浆的时候放点大米,口感会更顺滑。

小结:以上就是小编给大家介绍的脐橙的营养价值,更多饮食养生资讯敬请关注中药360。

相关阅读

热门推荐

胃炎吃什么中成药 胃炎的食疗方法

经常拉肚子的原因 治脾肾虚寒泻的中成药推荐

失眠的食疗方法 治疗失眠的中成药有哪些

健脾吃什么中成药 健脾食疗方推荐