黄芪被称为:被称为补气大王,其补气的能力得到了中医界的一直认可。黄芪的药用迄今已有2000多年的历史,民间有“常喝黄芪汤,防病保健康”的说法,因为即使是单纯拿黄芪泡水喝,就有很好的防病保健作用。下面推荐十种黄芪滋味食疗方:
①、黄芪枸杞乳鸽
功效:具补气壮阳、固表止汗、解毒祛风之功用。适用于中气虚弱、体倦乏力,表虚自汗及痈疽疮溃久不愈合之人食用。
材料:黄芪、枸杞各30克,乳鸽1只,料酒、精盐、味精、姜片、鸡清汤、鸡油适量。
做法:将洗净的乳鸽放入沸水氽一会,捞出斩块放炖盅内,加入黄芪、枸杞,并将料酒、盐、味精、姜片、鸡清汤同放炖盅内,上笼蒸至肉熟烂,淋上鸡油。
②、人参黄芪粥
功效:补正气,抗衰老,美容颜。
材料:人参4g、黄芪18g、糯米70g、白糖4g、白术8g。
做法:将人参、黄芪、白术切成薄片,用清水煎成浓汁,滤出药汁后,早晚分别取汁煮糯米粥,加白糖趁热吃。每日吃2次。
③、黄芪山地粥
功效:黄芪、山药补气益脾,生地黄养阴清热;三者均能降血糖,用于糖尿病,气虚阴亏,口渴口干,尿频。
材料:黄芪30g、山药100g、生地黄15g。
做法:黄芪、生地黄煎水取汁,山药研为粉末;将前汁煮沸,频频撒入山药粉,搅匀,煮成粥食。