粳米的营养价值，粳米也是稻谷类的其中之一，食用粳米对身体的功效是比较大的，那么粳米的营养价值有哪些呢?小编给大家讲讲粳米的营养价值。
1、粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
2、粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会。
3、粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病。
4、粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多，多吃能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。
5、粳米可防过敏性疾病，因粳米所供养的红细胞生命力强，又无异体蛋白进入血流，故能防止一些过敏性皮肤病的发生。
粳米的家常做法
猪肝粳米粥
材料：
粳米80g，猪肝150g，橄榄油、花生、盐、姜丝、猪骨汤各适量。
粳米的营养价值
步骤
1、将猪肝浸泡至没血水，将大米浸泡3小时。
2、将已经进行浸泡之后的粳米倒到砂锅里，然后将事先已经煲好的猪骨汤倒进去。
3、煮至大米粘稠，放入适量的姜丝。
