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腐竹的营养做法 鲜美好吃的腐竹

来源:中药360

腐竹的营养做法,腐竹也是其中一种豆制品,食用腐竹也是有一定的营养价值的,那么腐竹的营养价值有哪些呢?小编给大家讲讲腐竹的营养价值和家常做法。

腐竹的营养做法

1、滑炒腐竹木耳

材料:

腐竹、木耳、红辣椒、青辣椒、冬笋、淀粉、食用油、酱油、高汤、精盐、白糖、味精。

腐竹的营养做法 鲜美好吃的腐竹

步骤一:

把腐竹、木耳泡软、洗净;腐竹切成段,投入沸水中烫熟透捞出,沥干水分;木耳洗净,撕成片,投入沸水内略烫,沥去水分;冬笋、青辣椒切片;红辣椒切成环状。

步骤二:

锅内倒入油,烧热,投入腐竹发散滑透,盛出沥干油;锅内留底油,烧热,投入腐竹、木耳片、冬笋片、青辣椒片、红辣椒略煸,加酱油、白糖、精盐、味精、高汤、煮开、用水淀粉勾芡,炒匀装盘即成。

腐竹的营养做法 鲜美好吃的腐竹腐竹的营养做法

2、凉拌腐竹

材料:

腐竹、胡萝卜、黄瓜、蒜、辣椒油、味精、盐。

步骤一:

把腐竹切成小段;黄瓜和胡萝卜切丝;把蒜切碎。

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