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鹅肉食疗方精选

来源:中药360

为鸭科动物鹅的肉。我国华东、华南地区饲养较多。全年均有出产。

【性味】味甘,性平。

【功用主治】益气补虚、和胃止渴,用于消渴、气短、乏力、虚羸。

【鹅肉食疗方精选】

1.治消渴病:鹅肉100克,熟地30克,花粉15克,葛根30克,淮山30克,莲肉15克,扁豆15克,水煎,去药渣,饮汤食鹅肉,每日1料。

2.治气血不足、头晕目眩、手足麻木:鹅肉100克,当归15克,杞子15克,党参30克,黄芪30克,淮山30克。水煎,去药渣,饮汤食鹅肉。每日1料。

3.治阴虚发热、手足心热、腰腿乏力、健忘:鹅肉500克,鱼鳔 40克,煮熟用食盐、味精调味食用。

4.治阴虚咳嗽、饮食减少:鹅肉250克,瘦猪肉250克,淮山 30克,北沙参15克,玉竹15克,同煮汤食用。

5、鹅一只去毛及内脏,北芪、党参、淮山药各30克,同煮汤,用食盐调味食用。有补中益气作用。适用于中气不足,身体消瘦,食欲不振,肥体疲乏等症。

6、鹅肉、瘦猪肉各250克,淮山药30克,北沙参、玉竹15克,同煮汤食用。有益气养阴作用。适用于阴虚气短,口干思饮,阴虚咳嗽,饮食减少等症。

7、鹅肉500克,鱼鳔30-50克,煮熟用食盐、味精调味食用。可治阴虚发热,手足心热,腰腿乏力,健忘等症。

8、白鹅毛烧炭存性,每次2克,用热酒冲服,汉噎嗝疼痛。

9、鲜鹅血、生韭汁及牛奶各一杯,混和温服,治噎嗝反胃。

10、鲜鹅血一杯,每次冲黄酒饮,治噎嗝。

11、用注射器抽取鹅血,每日抽取五至十毫升,乘热服下,对食道癌有疗效,宜连续服用;每次三十至六十毫升,每日两次,乘热服用,可治干血痨、妇女骨蒸潮热、月经涩少或经闭。 (鹅肉食疗方)

【用法用量】水煎煮熟内服。视病情适量用。

【宜忌】湿热内蕴者勿食。

【成分与药用】

本品含蛋白质、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁、铜、锰等。具有治糖尿病功效。

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