以蛇胆汁、川贝母为原料制成的“蛇胆川贝液”,是目前临床使用方便、疗效显著的止咳祛痰良药。
蛇鞭含有雄性激素、蛋白质等成分。具有补肾壮阳、温中安脏的功效,可治疗阳痿、肾虚耳鸣、慢性睾丸炎、妇女宫冷不孕等。
女人吃蛇肉有什么好处呢?
蛇肉的美容养颜功效是每一个女性都需要的,大量的氨基酸可以提供女性的抵抗力,更能美容护肤,但是孕妇可以吃蛇注意适量,不要过量,但是不能吃蛇胆。另外,蛇毒可以制作高档的护肤品,最常见的是蛇毒面膜,是现代女性美容的新宠儿。
蛇肉怎么做好吃呢?
水蛇两炖淡菜做法:
原料:水蛇肉100克,淡菜(贻贝肉的干制品)20克,山楂肉10克。
制法:先将蛇肉放入汤罐内,加水适量,中火煲至能拆骨,即去臂,拆成蛇肉丝,用葱花、姜末、精盐、味精、绍酒调煨好。将蛇肉及蛇汤汁、淡菜,山楂肉同放入罐中,视需要可加鲜汤适量,用小火煲至蛇肉、淡菜肉烂,加味精、麻油,拌匀,用湿淀粉勾薄芡,即成。
蛇肉不仅味道鲜美,质地细滑,更重要的是它富有营养价值,含有大量蛋白质,脂肪及碳水化合物及钙,磷,铁等盐类,还含有维生素A、B1、B2等等。一般说来,牛肉也是属于高蛋白的食品,可是,蛇肉中的蛋白质含量不仅可以和牛肉匹美,有的甚至有过之而无及。