烹调小提示：如不喜欢罗勒，也可根据个人口味，换成其他的香菜。
松仁黄金虾球
材料
虾仁300g，脆皮粉料包100g，松仁料包30g，沙拉酱150，油，盐
做法
1. 将黑虎虾仁自然解冻后，沥干水分，倒入碗中，撒上1g盐拌匀腌制片刻，将脆皮粉倒入另一只碗，加入100g水和10g油拌成糊状，调匀待用
2. 将虾仁吸干水分，锅中倒入500g油加热至5-6成油温，油温不要高，要慢炸不然会外糊里没熟。将虾仁挂上糊，依次轻轻放入油锅中，待虾仁膨胀定型捞出沥干表面油;
3. 锅中油继续加热至油温8成热，将热油不断浇在虾球顶部，这样上下尽可能颜色一致，虾球再炸一遍至表面金黄捞出沥干油分;
4. 另起一锅倒入沙拉酱与虾球拌匀，撒上松仁即可。
松仁鱼米香
材料
鱼肉(不要头)、罐头玉米、松仁、盐、鸡精、味精、豆粉、姜葱、料酒
做法
松仁的营养价值
1、鱼肉清洗干净，切成丁，用盐、姜葱、料酒码味，码个10分钟左右。
2、把姜葱拣出不要，再加入豆粉抓均匀。
3、松仁泡水，罐头鱼米洗干净沥干水份待用。
4、锅里烧油2成热时，下入鱼肉滑散籽后，下入松仁，翻炒出香。
5、下入玉米，加入盐、鸡精、味精，少勾薄芡，大火收汁，起锅装盘即可。
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