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马蹄的营养价值 马蹄的做法

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马蹄的营养价值,说到马蹄,想必很多人都对它非常了解,因为它在我们的餐桌上是一道美食,那么马蹄的营养价值有哪些?一起和小编去看看马蹄的营养价值的介绍吧!

马蹄的营养价值

马蹄长在泥地里,肉质清甜脆爽,还有地下雪梨的美称,口感较好,不少人都喜欢吃马蹄,特别是秋冬季节,喝一杯马蹄水,不仅能生津止渴解秋燥,还能开胃助消化。马蹄的营养价值极高,想必很多人都不了解,下面妈网百科就为大家介绍马蹄有哪些营养成分!

第一、马蹄中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的,磷元素可以促进人体发育,同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡。


第二、马蹄虽含大量的淀粉,但热量比白米饭低,以 100 公克荸荠 (十颗) 为例,大约是四分之一碗白米饭的量。其富含水分,亦含多种维生素 A、B2、C 和矿物质钙、磷、镁等。

第三、马蹄也是“含钾大户”,每 100 克马蹄含有 450 毫克的钾,相当于水蜜桃的 4 倍、冬瓜的 3 倍,有助于生津止渴、利尿排淋,对降低血压有一定效果。


马蹄的营养价值

第四、马蹄的肉质鲜嫩多津,可治疗热病津伤口渴之症,对糖尿病尿多者,有一定的辅助治疗作用。

马蹄的热量

马蹄看起来像栗子,但是口感却跟栗子大不相同,马蹄的口感甜脆,营养丰富,深受很多人的喜爱,那么马蹄的热量高吗?这是很多减肥人士比较关心的一个问题,下面我们一起来了解!

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