③玫瑰花茶
它具有理气解郁、活血散淤的功效,脾气急躁或心情抑郁时可适量饮用玫瑰花茶。
配方:是每天取9-15克玫瑰花,放入透明的玻璃杯,开水浸泡5分钟即可代茶饮;另外,如果舌苔黄、口苦,还可在药茶里加9克杭菊花;老觉得累属气虚的人可加3-5枚大枣。
如果火气比较旺,可加入3克百合和3克橘络,以增强疏肝理气、清心安神之力。
④白花蛇舌草煲鸡肝
配方:白花蛇舌草50克,鸡肝250克,猪瘦肉100克,生姜3片。
烹制:白花蛇舌草洗净,浸泡;鸡肝、猪瘦肉洗净,可切块,一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2000毫升(8碗量),武火滚沸后,改文火煲2个半小时,下盐便可,为2~3人用。
功效:略带中药的淡香气味,有祛瘀、疏肝、消肿的作用,为肝炎患者的夏日调理汤品,亦是合适肝癌及良性肿瘤者的辅助治疗汤饮。