做法:
1、把除黄油外的所有材料按照鸡蛋、牛奶、水的次序放进面包机,然后盐和白糖分别放于两角,再放入面粉,最后放酵母粉,开启面包机把面团揉至光滑,然后加入黄油。把面团发酵至两倍大,大约1个小时左右,用手指沾点干面粉在面团上捅个洞,周围的面不反弹、不回缩是发的比较好的。
2、发酵好的面团放在案板上,揉出面团里的空气,可以用擀面杖擀压排气,彻底排气后的面团,平均分为6份,滚圆后静置15分钟左右。
3、然后依次把面团擀成长面片再卷起,尽量使卷的面团大小、宽窄、薄厚均匀些将卷好的面团放,入吐司盒,面团之间的空隙也要尽量均匀。
4、二次发酵40分钟后,190度烤40分钟。
5、把吐司的边切掉,然后平均分成两块, 金枪鱼罐头用勺子碾碎,平铺到一片吐司上,铺好金枪鱼后再放上冲洗干净的生菜叶, 生菜叶上挤上芝麻沙拉汁,把另一片吐司盖上,即可。
金枪鱼寿司
材料:
大米饭、烤紫菜、金枪鱼罐头、黄瓜、胡萝卜、寿司醋。
做法:
1、准备好材料。
2、将蒸好的米饭趁热倒入寿司醋,一勺醋一碗米饭。
3、搅拌均匀,晾凉备用。
4、将黄瓜、胡萝卜切条。胡萝卜过开水焯一下。
金枪鱼的营养价值
5、取一个寿司帘,放保鲜膜,放一张烤紫菜。
6、将米饭均匀铺在烤紫菜上,上面留1/4位置。
7、将金枪鱼罐头打开,将金枪鱼肉放米饭上。
8、再放黄瓜、胡萝卜。
9、自下而上卷起来,边卷边揭去保鲜膜。
10、卷好的寿司。
11、切件即可食用。切一刀蘸一下水或者白醋更好切。