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牛肉的营养价值 牛肉的营养价值

来源:中药360

6、暖胃

寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。

牛肉的药用作用

1、治气虚自汗:

牛肉250克,黄芪党参淮山浮小麦各30克,白术15克,大枣10枚,生姜10克同煮汤,煮至牛肉熟后加适量食盐,调味食用。

2、治体虚羸瘦、饮食不振、大便溏稀者:

牛肉250克,砂仁桂皮陈皮、白胡椒各3克,生姜15克,同煮汤,食盐、香葱调味食用。每日1次,连服几次见效。

牛肉的营养价值 牛肉的营养价值

3、治营养性水肿:

牛肉150克切片,蚕豆150克,加水同煮,少量食盐调味,佐膳食用。

4、治肺痈:

牛肉250克洗净切块,生姜25克,同放锅内用小火煮至八成熟,加入去皮切块的南瓜500克,同煮至熟烂,熟后加食盐、味精调味食用。有化痰排脓、利肺作用。

牛肉的营养价值 牛肉的营养价值
牛肉的营养价值

5、治高血压、慢性肝炎等:

鲜番茄250克洗净切块,牛肉100克切薄片,用少许油盐糖调味同煮,佐膳食用。有平肝降压、健胃消食、补脾益血作用。

6、治气血虚弱:

牛肉500克切小块,撒上适量食盐和胡椒粉后,再用面粉拌和,放入油锅内炒成赤色,加入两个切片的洋葱共炒,倒入番茄汁1杯,枸杞子30克,共煮1小时,再加入胡萝卜片约100克,土豆片150克,快熟时加入洋葱3个(切片),豌豆荚一把,适量食盐调味,即可食用。有补益强壮作用,对儿童和老年人是营养极佳的大补菜肴。

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