紫甘蓝的几种做法，紫甘蓝是一种可以生吃的一种蔬菜，紫甘蓝也是可以用来做沙拉的，那么紫甘蓝都有哪些吃法呢?小编给大家讲讲紫甘蓝的几种做法。
紫甘蓝的几种做法
拌紫甘蓝
原料：
甘蓝500克、糖200克、白醋100克、辣油、香油、盐、蒜各少许。
做法：
1、切丝，最好加入点绿色尖椒丝。
2、投凉，就是扔到凉水里洗洗。
3、调汁，在小碗里加入醋，辣油，香油，盐，蒜。
4、拌，这就简单了，把调好的汁均匀的撒进切好的菜丝上，然后拌匀。
紫甘蓝的几种做法
功效：
肠胃不好、胃溃疡患者多吃甘蓝菜。每天将甘蓝与蜂蜜混合食用，此法有促进溃疡愈合的作用。
注意：
甘蓝菜中几乎不含脂肪，所以在做菜时最好用橄榄油。这是因为在这种不饱和油脂的帮助下，甘蓝中所含的各种脂溶性维生素，才能够被机体吸收利用。
