早春时节会出现回南天，阴雨绵绵，整个环境都是湿漉漉的，这样的环境最容易导致湿邪的发生，湿邪侵入身体的家，会给身体的健康带来极大的威胁，甚至会引发一些疾病。春季时节我们要注意祛湿，那么吃什么能祛湿呢?饮食祛湿是一个不错的选择，那么我们为大家介绍一下吃什么能祛湿！
1、薏米
生薏米性味甘淡，能健脾祛湿。适用于脾虚泄泻、水肿及风湿人士。可用生薏米煲粥食用，亦可加入淮山(打碎)同煮。有利水渗湿、健脾止泻等功效。
2、赤小豆
赤小豆性味甘、酸、平，能健脾利水，解毒消肿。适用于有肥胖性水肿、脚气、腹胀腹泻等症人士。可用赤小豆煲鲫鱼，饮汤食豆或煲汤时加入赤小豆。可以利水除湿。
3、玉米
玉米性味甘平，健脾开胃，利水通淋。在回南天，可以尝试用玉米煎汤代茶，最好加入玉米须同煮;亦可配冬瓜皮、赤小豆等同用。此汤具有调中开胃、降浊利尿等功效。
4、芡实
芡实性平和，药味甘涩。芡实有补中益气、健脾祛湿、滋养强壮的作用，它与莲子有些相似，但其收敛镇静的作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数、梦遗滑精、妇女带多腰酸等。
5、山药
山药是比较常见的养生佳品，虽然对于去湿气没有直接的效果，但是可以帮助健脾补肾，间接的可以让体内湿气排出。
6、姜
姜也是祛湿良品，平常做菜肴可以适当加些姜蓉姜片调味，也可以做子姜为主食材的菜肴(姜爆鸭、子姜炒肉片、子姜炖牛肉等)，常水中作业的人群则建议常喝甜酒姜汤。紫姜的祛湿效果最好，建议食用紫姜。
7、紫苏
紫苏是调味香料，也是祛湿良品。做鱼类、贝壳类、海鲜、田螺等水产菜肴的时候，可以多加点鲜紫苏叶或是紫苏粉，不但能去腥，还能祛湿气。此外，也可以用紫苏炖肉来祛湿，建议紫苏炖羊肉或是紫苏炖牛肉。
8、扁豆
扁豆具有健脾和中，消暑化湿等功效，适用于暑湿吐泻，脾虚呕吐、食少便溏、泄泻水肿、赤白带下等病症。
9、鲫鱼
鲫鱼有健脾利湿的功效，适用于脾虚食少、虚弱乏力、消渴引饮、浮肿、小便不利等病症。
10、马齿苋
具有清热祛湿、散血消肿等功效，适用于急性肠炎、痢疾、尿血、小便热淋、黄疸、牙龈炎等病症。
吃什么能祛湿？以上我们为大家介绍了八种有助于祛湿的食材，如果你也觉得体内有湿邪的话，那么不妨吃点祛湿的食材，除了以上的食材之外，鲫鱼，马齿苋也有很好的趋势功效!
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