紫灵芝桂圆红枣汤
灵芝这么高大上的食材其实一点也不高冷,加上滋补的桂圆肉炖汤,就算是厨房新手也能做出延缓衰老的美容神品!虽然灵芝汤味道稍苦,但满满都是美容精华的汤水可不容错过。
主料:紫灵芝、桂圆、红枣、猪肉
调料:盐、鸡精
制作步骤:
1.猪肉用流水冲洗干净,切成均匀小块;
2.坐锅烧开水,下入猪肉丁(去除猪肉杂质和腥味),焯至变色,时间可略长;
3.猪肉丁捞出,过凉水;
4.桂圆剥壳,取果肉;
5.紫灵芝用流水冲去表面浮尘,大枣清洗干净;
6.养生壶中加入1.3升清水,放入猪肉丁;
7.放入大枣、桂圆、紫灵芝;
8.养生壶接通电源,选择“药膳”模式即可;
9.出锅前,依个人口味调入食盐、鸡精,即可出锅。
小贴士:
1.猪肉丁过凉水可使猪肉口感更紧致,保证其营养;
2.无养生壶可用砂锅代替;
3.使用砂锅的朋友,大火煮至开锅,小火慢炖一个半小时即可。
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