枸杞猪肝汤
【材料】枸杞子50克,猪肝400克,生姜2片,盐少许
【制法与用法】用清水洗净枸杞子。猪肝、生姜分别用清水洗干净。猪肝切片,生姜去皮切2片。先将枸杞、生姜加适量清水,猛火煲30分钟左右。改用中火煲45分钟左右,再放入猪肝。待猪肝熟透,加盐调味即可。早晚各一次。
【功效】清热祛风,补虚益精,益血明目。预防肝肾亏虚所引起的黑眼圈。
洋参猪血豆芽汤
【材料】新鲜猪血250克,西洋参15克,大豆芽(去根和豆瓣)250克,瘦猪肉200克,生姜2片,盐少许
【制法与用法】将所有材料用清水洗净。西洋参和瘦猪肉切成片状,生姜去皮切片。瓦煲内放入适量清水,用猛火煲至水滚。然后放入全部材料,改用慢火继续煲一小时左右,加入盐调味,即可食用,一日一次。
【功效】可养神、补血,清除黑眼圈。