春天到了，但气温还是那忽高忽低，天热时有人会选择脱衣，冷时不想在加衣了，以为明天会天好，这样下来，身体就会感冒或者不适，在这个不稳定的春季吃什么可以预防疾病，让身体不在寒冷呢，吃什么滋补身体呢？
一、春笋
春天的饮食，怎么可能少得了笋的存在。在它当中含有多种氨基酸，还有丰富的维生素以及无机盐，所以吃了之后可以很好的滋补养生还有就是益气补脑。
还有就是春笋被称作为“体内垃圾清除器”.因为在它之中含有丰富的膳食纤维，可以有效的增加肠道的的水分存储量，从而有助于排出粪便。
并且春笋具有低脂肪，低淀粉，低热量的特点，所以对于那些想要减肥塑身的人群来说，在平时的时候吃点春笋就是你不错的选择。
而且春天天气比较干燥，所以就会造成一些人没有食欲，那么在春笋当中所含有的氮物质可以很好的促进消化，增强食欲。
春笋虽然好，但是我们在吃的时候还是具有一些禁忌的，首先就是在它当中含有难溶性的草酸钙，所以对于患有胆结石的人群来说，你们就不要吃了，还有就是吃春笋还要防止过敏，特别是对于老人还有孩子而言，每天不要吃超过半根，以免造成过敏现象的出现。
