冬天也别忘了防晒，外出的时候最怕的就是紫外线了，不注意防晒紫外线照射很容易加速黑色素的合成以及在皮肤的沉着堆积，使人长斑、皮肤变黑等等。那么，抗黑色素的食物有什么？
一、抗黑色素的水果
猕猴桃中的维生素C能有效抑制皮肤内多巴醌的氧化作用，使皮肤中深色氧化型色素转化为还原型浅色素，干扰黑色素的形成，预防色素沉淀，保持皮肤白皙。胡萝卜含有丰富的维生素A原，维生素A原在体内可转化为维生素A。维生素A具有滑润、强健皮肤的作用，并可防治皮肤粗糙及雀斑。
柠檬也是抗斑美容水果。柠檬中所含的枸橼酸能有效防止皮肤色素沉着。使用柠檬制成的沐浴剂洗澡能使皮肤滋润光滑。100克柠檬汁中含维生素C可高达50毫克。黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥，能消除雀斑、增白皮肤。土豆含有丰富的维生素C让女性回复美白肌肤。草莓对于增强皮肤的弹性，美白、滋润肌肤有着重要作用。
二、黑色素产生的原因
内分泌失调育龄女子随着年龄的增大，她们每月的经潮期导致气血长期损耗;环境大气变化无端，暑寒风湿易使肾为寒湿所伤;妇女生育因元气虚弱、面部细胞得不到应有的滋养，以致形成黑色素沉着，导致色斑生成。脑下垂体：主宰分泌腺体，本能欲求受到抑制，造成自律神经失调，以使垂体分泌黑色素。甲状腺荷尔蒙过多，导致脾气暴躁，精神紧张，易疲倦、失眠、甲亢，产生更多黑色素。松果体腺：经常性睡眠不足，松果体素不能经常运作，及易产生黑色素。药物因素、紫外线照射、饮食因素，化妆品因素等均会导致黑色素形成。
三、什么食物会增加黑色素
1、感光类食物都容易使皮肤变黑，因为它们富含铜、铁、锌等金属元素，这些金属元素可直接或间接地增加与黑色素生成有关的酪氨、酪氨酸酶以及多巴胺醌等物质的数量与活性，多吃这类食物会令肌肤更容易受到紫外线侵害而变黑或长斑，所以要适量的摄取。红薯、马铃薯、波菜、韭菜、芹菜、香菜、白萝卜、豆类等，这些蔬菜让爱长斑的皮肤更容易长出色斑。
2、强酸性食物血液会倾向酸性，从而给人体带来各种不适，促进皮肤色素斑的形成。因此，多吃新鲜水果、食用菌等食物，控制肉、酒、糖类等强酸性的食物的摄入量，是保持体液呈弱碱性良好状态，防止和淡化色斑的要则。
3、油炸食物内含的氧化物会加速肌肤的老化、变黑或长斑。
