一、饮食减肥的方案
早餐前喝咖啡。在早餐前30分钟喝一杯咖啡可以有效地控制食欲，让你只吃以往食量的75%就感觉到饱了，并且还能将脂肪燃烧的速度加快5%！这要归功于咖啡中的一种产热物质黄嘌呤，它还可以为你的身体提供足够的热量。
早餐时补充钙质。每天摄入600毫克剂量的钙质（早餐和午餐各300毫克）可以帮助你的身体加快脂肪的消耗。科学家在一次研究中发现，按这种方法进餐的女性，比不摄入钙质的女性多减去22%的体重，脂肪多减去61%，腹部脂肪多减去81%。
多喝一些水。如果你想要在一星期减掉2公斤的体重，你每天喝多少水与你的体重有关系。营养专家建议，每公斤体重你要喝31.3毫升的水（比如，50体重公斤的女性），每天就应该喝1.565升水）。水是身体代谢的自动高温器，一旦水分摄入不足，体温就会下降，身体就会开始依存脂肪。
早餐和午餐之间吃些花生。科学家在一次调查中发现，吃花生的减肥者减去的体重是那些不吃花生者的2倍！研究表明，如果每天吃一把花生，热量的摄入就会减少333卡。
中午吃发酵食物。研究人员发现，吃发酵的食物，如馒头、三明治等更不容易感到饥饿，比吃普通食物至少多坚持1小时以上。这是因为食物在发酵过程中，淀粉和糖类被分解成了不容易消化的成分，消化系统需要更多的时间来消化它，你也就不易感到饥饿了。
用乌龙茶来放松。养成喝乌龙茶的习惯会让你的新陈代谢系统工作得更快，它会让身体燃烧的热量提高3%，脂肪消耗提高10%。因为这种茶是不含热量、脂肪和钠的，所以想要减肥的你大可放心饮用。
卫生间之前喝一杯酸梅汁。酸梅中富含花表素—这种植物化学物质可以帮助身体有效地排出脂肪和毒素。喝一杯酸梅汁，你身体的“清洁”程序就能大大加速，肝脏也就能将你体内那些可能引起肥胖的物质迅速而彻底地排出体外。
二、饮食减肥小妙招
1、多吃素
经常吃素食是苗条的好习惯。素食者一般比荤食者体重轻。在众多原因之中，豆类扮演了很重要的角色。豆角汉堡、扁豆汤以及其它可口的含豆类食物富含纤维。大多数美国人对这一重要营养只获取了一半，它能使你摄入较少的能量。
2、用低脂植物油炒菜
低脂无糖的营养配餐：睡前四小时，请勿进食，菜单中如找不到可以找类似食物。除了可DIY也可以直接外购数量若未注明，则为一杯一碗或一个（大小选择小），饮品若未注明，则多使用低卡低脂无糖（冷热皆可）。
3、学会正确吃肉
想吃肉排或肉丸的话，宁愿用烤的而不要用炸的！选用绞肉时，最好以鸡肉来代替牛肉。鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类，明显具有低脂低热的特点，肉质也更爽口香嫩。
采用任何烹饪方法、与多种辅料搭配都能制作出美味菜肴，且营养丰富，几乎可以成为减肥者摄取动物性蛋白质的首选食物。
4、早餐正常吃，不要吃的油腻
早餐是我们开启一天身体代谢的能量来源，吃早餐帮助你整天的卡路里燃烧，所以扎实的早餐帮助你感到饱足感同时，也减少一天的卡路里摄取。
有糖分的食物会让早餐看起来更诱人，它们含有过多的卡路里但能给你的能量却很少。高蛋白质的食物，像是鸡蛋或全麦食物都能让你充满能量，切记不要让早餐只充满糖分。
早餐例子：
碳水化合物：一个馒头、面包、花圈或米饭、面条均可(量可稍多)
蛋白质：鸡蛋
蔬菜水果：一个香蕉或一个苹果
脂类坚果：2个核桃
5、选择有清肠作用的蔬果类当零食
切成条状的红萝卜、青椒、小黄瓜、花椰菜，以及芹菜，皆可作为点心，并可存放冰箱随时取用，当作零食。
这种清肠零食很重要哦，绿色蔬菜还富含膳食纤维，有助于促进排便，保证毒素的排出。所以，可以将菠菜、羽衣甘蓝、莴苣、甜菜等蔬菜，加少量酱汁拌成沙拉食用，也可将这些蔬菜加水榨成汁喝。
6、只吃八分饱有利消化
吃饭八分饱，二分留空余。
换句话说，当你觉得胃里还没填满，但对食物的热情已经下降时，就要停下来了。这种吃饭方式不仅有利于肠胃健康，还可以让身体像加足润滑油的机器，运行无碍。
7、多喝开水，至少一天8杯
每天喝8杯水真的可以神奇地减少饥饿感、冲掉体内的多余脂肪，保持新陈代谢运作畅通，整个人都轻松许多，畅快许多，自然瘦下来了。
8、晚餐也可以吃甜食
健康专家表示，时不时用甜食“犒劳”一下自己的胃，反而有助于实现长期的减肥目标。不过这只能偶尔而为之，不能因为一时嘴馋就每天如此。
每周给自己放纵一次的机会，吃一块巧克力蛋糕或一盒冰淇淋，以免积怨太久会导致沮丧或食欲爆发的反效果。
但是8点后坚决不吃任何东西！
9、再多燃烧100卡热量
想要不用节食，通过每天多燃烧100卡热量达到一年瘦10磅的宏伟目标吗？试试下面这些运动吧：
步行1英里20分钟左右；
除草或种花20分钟左右；
修理草坪20分钟左右；
打扫房间30分钟左右；
慢跑10分钟。
10、控制摄入总热量
导致你发胖的原因是你在24小时内消耗的总的卡路里或者说是一个星期内消耗的总量。你在晚上的时候可能会更累些，你的分解也可能会降低。
但是你要留意这些饮食的量和卡路里的含量，随时关注饥饿的警报，你要保证饮食是适应自己的生活方式的。
三、饮食减肥具体吃什么好
胡萝卜+蜂蜜。蜂蜜具有排毒、美容的功效，而胡萝卜含的各种维生素很丰富，两种食材百搭到一块。做法很简单，榨一杯新鲜的胡萝卜汁，然后加入一勺蜂蜜搅拌均匀后即可饮用啦！每天清晨起床后，喝上一杯，美容、排毒、还能消除脸部的水肿哦。
纳豆。纳豆是日本mm们瘦脸食谱中的常客，它富含丰富的钾，可以说是日本人健康长寿的食物之一；将纳豆放入豆浆机中榨成汁，每天当成饮料喝。
西洋芹+牛奶。牛奶天生就有美白的功效，而西洋芹的营养价值也很高，还有促进口腔活动的功能。西洋芹作为食材，清脆爽口，可以降血脂哦！把两根西洋芹榨成汁与牛奶均匀搅拌后饮用，可以促进脸上脂肪燃烧，起到瘦脸的作用。
冬瓜+玉米。点餐时，我们常让侍者推荐一道清淡的汤，而经常也会听到冬瓜海鲜汤；但这次小编为大家推荐的是DIY冬瓜玉米汤！这款汤可以去脂肪，去水肿，是汤类的佼佼者哦！做法也很简单，记住一个要点：少放盐，持续喝一至两个月，效果就会慢慢显效。
最后，还要为大家推荐一款具有减肥效果的汤品。
丝瓜魔芋减肥汤的做法
主料：丝瓜1根，魔芋1块。
辅料：姜适量，盐适量，胡椒粉适量。
步骤：将丝瓜去皮，洗净，切成薄片状。将魔芋洗净切成块状，姜切细丝。锅中加水，将切好的姜丝加入锅中。水烧开后，倒入丝瓜和魔芋，约煮10分钟左右，起锅前加入盐和胡椒粉即可。（若吃的清淡也可不加胡椒粉）
小贴士：煮汤时一定要加入姜，味道更好。
这道减肥汤的减肥功效：魔芋食品不仅味道鲜美，口感宜人，而且有减肥健身、等功效，加上丝瓜中含有丰富的维C等成分，两者一起煮汤更是有减肥美容的效果。
