中药360 > 功效与作用 > 正文

板鸭的功效与作用 多吃板鸭好处多

来源:中药360

板鸭炖黄豆的做法:

食材:板鸭200g、黄豆100g、花生仁50g、小葱适量、姜适量

步骤:

1.将大豆和花生米泡一夜,并清洗干净备用。

2.板鸭腿约泡上两小时,这要根据咸度来决定时间的长短。

3.将板鸭腿洗干净,斩大块,葱切段,姜拍一下。

4.将板鸭腿、大豆、花生、葱和姜全部放入电压力锅,注入冷水。

5.水位只要漫过即可。这是一道煲菜,因此水量不要太多。

6.加压7分钟。注:加压过长,食物太烂,卖相和口感都不好。

7.等到解压,就可盛入砂锅,上桌享用。注:如水太多就要在炉上收干点水份。

板鸭的功效与作用

小贴士

1.板鸭、大豆和花生全要泡,大豆和花生泡一夜,板鸭根据咸度来决定时间的长短。

2.这是一道煲菜,因此水量不要太多。

3.加压的时间也不要太长,几分钟就可,否则食物太烂,卖相和口感都不好。

相关阅读

热门推荐

肠道闹情绪?日本百年人气肠道调理药推荐给你!

海带丝汤的营养功效 海带丝汤能增进消化

“六个核桃”的营养价值到底有多高

白果有哪些功效 白果不能和什么一起吃