地衣的功效与作用有哪些?地衣这种菌类可能很多人并不十分了解,也不晓得它对人体有哪些好处。下面小编来给大家介绍一下地衣的功效与作用,清心泻火功效好!
地衣的功效与作用
清心泻火,清热除烦;软化和保护血管,对于血液、中枢神经和免疫系统;含有丰富的铜,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
地衣的营养价值
地皮菜富含磷、锌、钙等矿物质,是儿童缺钙症的补充食物,对人体补铁养血也极为有利。
以色列魏茨曼研究的科学家研究发现,地皮菜所含的一种成分可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性,从而能对老年痴呆症产生疗效。
地衣的功效与作用
地皮菜还含有多种维生素,其中维生素C是紫菜含量的19倍,此外尚含有海藻糖,蔗糖,半乳糖葡萄糖、果糖、木糖、甘露醇、山梨醇等多种营养成分。
地衣的食用方法
最适于做汤,别有风味,也可凉拌或炖烧,也是寒性食品。