患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病——长期或大量饮用咖啡，可引起心血管疾病。
老年妇女——咖啡会减少钙质、引起骨质疏松。妇女绝经后，每天需要加十倍的钙量。
胃病患者——喝咖啡过量可引起胃病恶化。
孕妇——饮过量咖啡，可导致胎儿畸形或流产。
维生素B1缺乏者——维生素B1可保持神经系统的平衡和稳定，而咖啡对其有破坏作用。
癌症患者———饮用过量的咖啡对正常人有致癌的危险。
酒杯情调提拉米苏的做法
1、将吉利丁片掰成小块用适量清水泡软待用
2、蛋黄三个，用打蛋器打至粘稠;砂糖加水煮开以后关火，将蛋黄液缓缓倒入， 继续搅打蛋黄液直到温度降到体温左右
3、将马斯卡彭奶酪放入大碗内，用打蛋器打至顺滑将降温后的第二步蛋黄液倒入马斯卡彭奶酪内拌匀
咖啡甜酒的功效与作用
4、将浸泡吉利丁片的水倒掉，将碗放入热水中隔水加热使吉利丁片溶化，然后将溶化后的吉利丁液倒入第三步奶酪中拌匀。
5、打发淡奶油(出现纹路即可)，将打发的淡奶油加入到第四步中拌匀
6、在一个小碟中倒入适量咖啡甜酒，将手指饼干放入蘸一下，再放入酒杯底部，上面铺一层奶酪糊，表面刮平整即可。
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