东风菜的功效与作用有哪些?东风菜这种蔬菜对于很多人来讲可能是比较陌生的,其实东风菜对于人体有着不少的好处。下面小编就来给大家讲讲东风菜的功效与作用,增强免疫又能清热哦!
东风菜的功效与作用
1、增强人体免疫功能东风菜富含胡萝卜素和维生素C,有助于增强人体免疫功能,使人健康少病。
2、清热解毒,活血消肿现代科学发现,东风菜含有某些物质,具有解热镇痛,促进血液循环的作用,民间常用来治跌打损伤、毒蛇咬伤。
食用价值:
每100克东风菜含水分76克,蛋白质2.7克,粗纤维2.8克,胡萝卜素4.69毫克,尼克酸0.8毫克,维生素C28毫克。东风菜可增强人体免疫功 能,东风菜富含胡萝卜素和维生素C,有助于增强人体免疫功能,使人健康少病。东风猜还有清热解毒,活血消肿的功效,现代科学发现,东风菜含有某些物质,具 有解热镇痛,促进血液循环的作用。
如何辨别东风菜:
东风菜的功效与作用
茎直立,圆形,基部光滑,上部渐有毛,嫩枝顶端毛较密。叶互生;基部叶心脏形,先端尖,边缘具锯齿或复锯齿,叶柄较短。头状花序集成疏松的伞房状;总苞半圆形,苞片数列,中央管状花,黄色,两性,瘦果长椭圆形,冠毛棕黄色,长短不等。花期秋季。生于干燥向阳山坡或旷地。分布中国北部、东部及南部各地。
如何挑选东风菜