五彩椒的腌制方法
1、提前准备好大约两斤的新鲜的五彩椒，并且清洗干净。
2、将准备好的蒜头剥干净。
3、把冰糖，五彩椒，蒜头全部放入密封瓶。
4、倒入酱油，腌制大概两个星期就能吃了。
五彩椒的宜忌人群：
五彩椒一般人均可食用，彩椒富含营养元素如维生素，蛋白质，纤维素，无机盐，胡萝卜素等等，吃彩椒，可以补充营养元素，强身健体，但是久病体虚，容易上火，湿热体质，阳虚体质，常年有痰的人则不宜食用彩椒。
1、适合肥胖患者食用。彩椒富含维生素和矿物质，吃彩椒，可以补充维生素和矿物质，促进体内的新陈代谢，排出脂肪，利于减肥。
五彩椒的功效与作用
2、适合患有心血管疾病者食用。彩椒可以促进血液循环，保护血管，适合患有心血管疾病者食用。
五彩椒和七彩椒的区别：
五彩椒是园艺观赏辣椒的中文名，七彩椒就是五彩椒，属于商品名，都是指同一种植物，一般常叫五彩椒。
