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黑胡椒酱的功效与作用 去腥开胃解油腻

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胡椒酱的功效与作用有哪些?黑胡椒酱是味道十分好的一种调味品,不过很多人对它并不太了解。下面小编就来给大家讲讲黑胡椒酱的功效与作用,去腥开胃还能解油腻哦!

黑胡椒酱的功效与作用

胡椒的主要成分是胡椒碱,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮,具有祛腥、解油腻、助消化的作用,其芳香的气味能令人们胃口大开,增进食欲。胡椒性温热,善于温中散寒,对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻都有很好的缓解作用,并可促使发汗,治疗风寒感冒。有胡椒的菜肴不易变质,说明胡椒还有防腐抑菌的作用,而且它可以解鱼虾肉毒。

黑胡椒酱的做法

做法一

【材料】

黑胡椒酱的功效与作用

粗粒胡椒粉1小瓶、洋葱1个、蒜5瓣、姜3片

调味料

酒1大匙、AI酱4大匙、辣酱油3大匙、糖1大匙、盐1茶匙、水淀粉2大匙、奶油2大匙、色拉油2大匙

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