羊栖菜的营养价值
羊栖菜是一种营养价值很高的海产品,那么它的营养价值包括哪些呢?我们先来看看数据吧!据专家检测,每100克干燥的羊栖菜中含水分17.5 克,蛋白质20.9 克,脂肪3.7 克,碳水化合物29 克,钙329 毫克,磷203 毫克,铁99.4 毫克,褐藻胶22.7 克,甘露醇6.6 克,碘63 毫克。此外,有关研究还发现,羊栖菜含有人体所需的 18种重要氨基酸,其中包括8种人体不能合成的必需氨基酸,由此可见,羊栖菜确实担得起“长寿菜”的美誉。
常吃羊栖菜对于我们人体是很有益处的。它所包含的高碘可以预防甲状腺肿大以及儿童智力低下等问题。羊栖菜中含有的多糖可以促进造血功能和增强免疫功能,防止血栓形成,降低胆固醇的同时预防高血压。如果你患有便秘,那么羊栖菜是你很好的通便食物,因为它所含有的食物纤维素能软化粪便,使排便变得更加容易。
羊栖菜是什么
羊栖菜是一种生长在海洋里的植物。羊栖菜广泛地分布在我国的东南海沿岸,最北边到辽东半岛,最南边至雷州半岛,都能在浪大流急的礁石上寻找到羊栖菜的身影,不过最多的还是在浙江地区。羊栖菜的生长和发育季节随着地区的不同而有别,一般来说越温暖的区域羊栖菜成熟得快一些。不过总的来说,春夏两季是羊栖菜成熟的季节,也是新鲜羊栖菜的最佳食用时间哦!
新鲜的羊栖菜是黄褐色的,藻体肥厚多汁,因为长年累月地吸收了海里的营养与精华,所以被认为最有营养的海洋藻类食物。其中,羊栖菜的碘含量是普通藻类的10~20倍,如果你患有甲状腺肿大,可以在日常生活中多吃些羊栖菜,它的治疗效果可比海带或紫菜更佳呢!
羊栖菜的价格
既然羊栖菜有这么丰富的营养,又是日本人推荐的“长寿菜”,价格肯定不便宜吧?NO!虽然羊栖菜的食用价值高,但它的价格是很实惠的,普通老百姓都能消费得起。那么,羊栖菜的价格到底有多便宜呢?
目前,市场上羊栖菜质量参差不齐,质量较一般的干品羊栖菜一斤只需10几元,但是优质的羊栖菜价格普遍在30元一斤。沿海地区因为大量出产羊栖菜,所以价格便宜很多。而内陆地区因为运输成本,价格比沿海贵上几倍。
此外,羊栖菜一种大量出口至海外的产品,所以出口价比较贵。例如,在网上商城中,200克出口的干羊栖菜需要23.8元,而1千克装的出口羊栖菜价格去到98.8元。