红椒味辛、性热，入心、脾经;
有温中散寒，开胃消食的功效;
主治寒滞腹痛，呕吐、泻痢，冻疮，脾胃许寒，伤风感冒等症。
红椒的适用人群
痔疮患者
痔疮患者如果大量食用红椒等刺激性食物，会刺激胃肠道，使痔疮疼痛加剧，甚至导致出血等症状，痔疮患者应多饮水，多吃水果，少吃或不食红椒。
有眼病者
红眼病、角膜炎等眼病患者吃红椒会加重眼病。在治疗过程中，大量食用红椒、生姜、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品，也会影响疗效。
慢性胆囊炎患者
红椒的功效与作用
患有慢性胆囊炎者应忌食红椒、白酒、芥末等辛辣食物，因为这些食物均有刺激胃酸分泌的作用，易造成胆囊收缩、诱发胆绞痛。
肠胃功能不佳者
吃红椒虽能增进食欲，但肠胃功能不佳尤其是胃溃疡者食用红椒，会使胃肠黏膜产生炎症，应忌食红椒。
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