蒸米饭的功效与作用有哪些?蒸米饭是大家都十分熟悉的一种食物了,也是不少人喜欢吃的。那你知道蒸米饭都有哪些功效吗?下面小编就来给大家讲讲蒸米饭的功效与作用,益精明目又能止泻哦!
蒸米饭的功效与作用
米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高,但米饭中的赖氨酸含量较低。大米性平、味甘;有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
蒸米饭的做法
1.大米淘洗干净,加入少许清水。
大米和清水的比例为1:1.5
2.蒸锅放水,将装米的碗放在蒸蓖上。
蒸米饭的功效与作用
3.盖盖子,大火蒸20分钟。
4.好了,古法蒸米饭好了,万一停电,就用这个方法吧。
那些与米饭有关的小技巧
让蒸米饭变香的四种方法: