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绿鸟鸡的功效与作用 原生态营养价值高

来源:中药360

三、准备调料:

1、八角1-2个,要完整的。

2、花椒,大约50粒。

3、葱段:需要粗大葱,去掉葱叶,其余的切成一寸长的葱段。

4、姜片:2毫米厚的大姜片5片。

5、大蒜:1-2头,扒皮洗净,不要切碎。

6、泡椒8-10枚。

7、木耳和香菇若干,依据自己口味添加。

四、做法:

锅中倒入色拉油(稍多一些),油温起来后(不要热到冒烟状态哦),将1-6项调料放在一个碗中一起放入锅中翻炒,直到炒出香味。此刻大葱有点蔫,大葱表面也稍有点软。把大葱放入锅中继续炒,吵到鸡肉表面有点发黄,倒入草菇酱油一汤匙(草菇酱油颜色很重,否则颜色太深了)加入盐和适量的糖(最好是红糖)把木耳香菇等统统放在里边一起炒,直到炒到收汁,放点味精出锅了。

绿鸟鸡的功效与作用

适宜人群:

一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。

1. 感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食;

2. 鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用;

3. 动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤;感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉,鸡汤

保存方法:

用水煮透,冷却后,包上保鲜膜放入冰箱保存。

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