【性味】甘，凉。
①《千金·食治》：“味甘，寒，有毒。”
②《日用本草》：“味苦，平凉，无毒。”
③《医林纂要》：“甘酸，寒。”
【归经】①《本草求其》：“入脾、胃、大肠。”
②《本草撮要》：“入手、足太阴经。”
【功用主治】除热，利水，解毒。治烦渴，咽喉肿痛，火眼，汤火伤。
①《日用本草》：“除胸中热，解烦渴，利水道。”
②《滇南本草》：“解疮癣热毒，消烦渴。”
③《陆川本草》：“治热病身热、口渴，烫伤；瓜干陈久者，补脾气，止腹泻。”
【用法与用量】内服：煮熟或生啖。外用：浸汁、制霜或研未调敷。
【宜忌】《滇南本草》：“动寒痰，胃冷者食之，腹痛吐泻。”
【选方】①治小儿热痢：嫩黄瓜同蜜食十余枚。（《海上名方》）
②治水病肚胀至四肢肿：胡瓜一个，破作两片不出于，以醋煮一半，水煮一半，俱烂，空心顿服，须臾下水。（《千金髓方》）
③治咽喉肿痛：老黄瓜一枚，去子，入硝填满，阴干为末。每以少许吹之。（《医林集要》）
④治跌打疮焮肿：六月取黄瓜入瓷瓶中，水浸之。每以水扫于疮上。（《医林集要》）
⑤治火眼赤痛：五月取老黄瓜一条，上开小孔，去瓤，入芒硝令满，悬阴处，待硝透出刮下，留点眼。（《寿域神方》）
⑥治汤火伤灼：五月掐黄瓜入瓶内，封，挂檐下，取水刷之，良。（《医方摘要》）
