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凉粉草的功效与作用 凉粉草可以去火吗

来源:中药360

【食用方法】

一、凉粉草鸡

凉粉草鸡是一道简单的料理,用凉粉草干品和鸡就可以做成。其方法步骤为:

1、取一斤晒干的凉粉草和一只鸡,分别处理干净。

2、将凉粉草熬煮大约2小时,然后取出凉粉草,把鸡块放入。

3、就着凉粉草煮的水,把鸡块给煮熟就可以了。

PS:做这道汤无需再添加盐和味精,吃起来自然的有一股清爽的味道,可以去热,防止中暑。

二、山楂凉粉茶

取凉粉草四两、山楂二两及糖四两。将凉粉草和山楂分别洗净,后加水煲一小时即可。

如果是做胶或膏则需要再加土茯苓四两,先把山楂和土茯苓一起煲,凉粉草另外煲成凉粉草汁。后将山楂汁与凉粉草汁混在一起,加糖煲即可。

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