4.大火煮红豆,因为红豆的壳比较硬厚,不容易煮烂,所以煮的时间要长一点,如果发现红豆还未煮软,水干了,就再添加一些水进去吧!
5.煮好的红豆,轻轻一压就软开了
6.为了口感细腻点,我们还是用料理机再打一下吧!由于不加水打,打好的红豆很粘稠,需要用调羹刮出来
7.全部红豆都用料理机打过,可以准备炒水份了
8.热锅,下油(油不要太多哦,基本上比润锅多一点就可以了)
9.然后倒入红豆泥
10.倒入白砂糖
11.中火炒干,不断搅拌
红豆馅的功效与作用
12.炒到红豆泥能抱团即可
13.这样的红豆馅,做饼和包子都很不错的哦
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