松蘑炖小鸡的做法
1.活鸡一只,让宰鸡的人收拾干净。
2.鸡斩成小断,过清水清洗掉血水。
3.土豆去皮,松蘑准备好,(新鲜的松蘑过开水焯过,放到冰箱里冷冻了,现拿出来解冻的)
4.起锅,煮水,水开后焯一下鸡块,去掉浮抹后,清洗后鸡块准备好。
5.将准备好的鸡块放到高压锅内。
6.放入葱段,干辣椒,八角。
7.加入适量的酱油翻炒鸡块,让鸡块上色,炒至鸡块变色
松蘑的功效与作用
8.加入切好的土豆块
9.加入解冻好的松蘑。
10.加入适量的水,盐。盖盖子加热,上汽后,十二到十五分钟关火,待汽没有后,开锅,开吃。