葛根花的功效：
葛根花为豆科植物葛的干燥花蕾，葛根花具有解毒醒脾的功效，善解酒毒，醒脾和胃解渴，葛根花主治饮酒过度头痛头昏、烦渴呕吐、胸膈饱胀等症。
葛根花的功效与作用
1、葛花治饮酒太过，呕吐痰逆，心神烦乱，胸膈痞塞，手足战摇，饮食减少，小便不利：莲花青皮（去穰）三分，木香五分，橘皮（去白）、人参（去芦）、猪苓（去黑皮）、白茯苓各一钱五分，神曲（炒黄）、泽泻、干生姜、白术各二钱，白豆蔻仁、葛花、砂仁各五钱。为极细末，秤和匀，每服三钱匕，白汤调下，但得微汗，酒病去矣。（《脾胃论》葛花解酲汤）
2、葛花治饮酒积热，毒伤脾胃，呕血吐血，发热烦渴，小便赤少：葛花一两，黄连一钱，滑石一两（水飞），粉草五钱。为细末，水合为丸，每服一钱，滚水下。（《滇南本草》葛花清热丸）
葛根花的作用：
葛可分为野生葛和种植葛。葛有葛藤、葛根、葛叶及葛花等部分，各具不同的药用价值，其中以葛花最为昂贵。在《神农本草经》、《医药大全》、《东医宝典• 难病篇》、《本草纲目》等都称其：“解酒醒脾”。故在民间，甚至在我国的中医领域里千百年来素有：“千杯不醉野葛花”之说。本葛花茶全部采自高原森林之中的野葛藤花，全属纯花，无其它茶叶及葛根混合物，保持了它的作用及原汁原味。同时葛花沏成茶，茶色淡黄碧亮，天然芳香。饮之不仅具有解酒功能，同时具有清热解毒、养肝、护胃、补肾之作用。酒前15分钟饮用可使酒量大增；酒后饮用则可促使酒精快速分解和排泄，从而迅速醒酒，减轻肝脏压力。
葛花丸
组成：葛花15克 砂仁15克 木香30克 沉香7.5克 豆蔻7.5克 荜澄茄7.5克 陈皮（去皮）30克 乌梅14个 半夏21枚（汤泡七次，汁浸，煮，晒干，切作片，另用姜炒干用） 山果15克 茯苓7.5克 枳实（去瓤，麸炒）30克 葛粉末15克 甘草（炙）7.5克。
用法：上为末，炼蜜为丸，如龙眼大。每服1丸，含化。
功用：醒酒祛湿，解毒消痰。
主治：饮酒太过，呕吐痰逆。
来源：《普济方》卷二五三。
葛花散
组成：葛花 小豆花各30克
用法：上药研末为散。每服2——3克。又时进葛根饮、枇杷叶饮，或先食盐1克，再饮酒亦倍。
制备方法：上为散。
主治：酒醉，中毒。
用法用量：每用1大钱匕，沸汤点服，不拘时候；亦可煎服。
来源：《肘后方》卷七。
葛花汤
组成：葛根面、小豆花、藿香叶、白豆蔻、益智仁、缩砂仁、香附子、车前子、葛花、葛蕊、白檀、木香、丁香、沉香、橙皮、陈皮、姜屑、官桂、白术、泽泻、茯苓、人参、甘草各等分。
制备方法：上为细末。汤点服，酒调亦得；或姜汁糊为丸，如梧桐子大，酒下之。
用法用量：服毕，但鼻准微汗，即解。
功效：上下分消酒湿。
主治：伤酒。
来源：《济阳纲目》卷十一。
葛花解毒饮
组成：黄连（炒） 黑玄参 当归 龙胆草（炒） 茵陈 细甘草 葛花 熟地黄 茯苓 山栀仁 连翘 车前子各等分
用法：上药锉为末。用白水400毫升，煎至320毫升，去滓，空腹时服。
功用：解酒毒，清湿热。
主治：饮酒过度，湿热熏蒸，目中风轮黄亮如金之色，瞻视昏渺者。
来源：《审视瑶函》卷五。
葛花半夏汤
组成：党参（去芦，米炒）3钱，半夏（制）2钱，葛花2钱，白术（净）1钱5分，茯苓1钱5分，陈皮1钱，炙草7分，生姜2片。
加减：如痰涎多者，加泡吴萸6分。
用法用量：上水煎，加牛乳或羊乳半茶杯。冲药服。
主治：好饮酒人噎膈。
来源：《不知医必要》卷三。
葛花醒酒汤
配方：葛花5钱，白豆蔻5钱，砂仁5钱，木香5钱，神曲5钱，干葛2钱，陈皮2钱，白术2钱，青皮2钱，白茯苓2钱，泽泻2钱，猪苓1钱5分，人参1钱5分，甘草3钱。
制法：研为细末，和匀
用法：每服2钱，临卧沸汤调服。汗出立效，不损元气。
功效：散酒积毒。
主治：主宿食酒伤，胸膈满闷，口吐酸水，恶食呕逆；及年远日久，酒疸面眼俱黄，不思饮食。
